Триразове живлення в Греції припускало наявність двох сніданків і рясного обіду. Обід влаштовувався вечірня пори. На бенкет запрошувалися друзі, яким присилалися запрошення через вісників-рабів. Запрошені могли привести на бенкет своїх друзів. Траплялося, що до обіду приходили громадяни, яких ніхто не запрошував — паразити. Непрошених гостей не прийнято було виганяти, але до ним відносилися з презирством. За стіл сідали строго в призначений час, не чекаючи тих, що запізнилися. Бенкети влаштовувалися тільки на чоловічій половині удома. Оскільки акуратність вважалася ознакою ввічливості, то біля входу всі роззували, раби омивали гостям ноги, пропонували прийняти ванну і умастіться пахощами. Їжа розставлялася на столах, навколо яких у формі підкови розміщувалися ложа. Ложе було високим, покривалося красивою ковдрою. На ньому могли розташуватися двоє гостей спиною один до одного. Обідали в положенні напівлежачи, спираючись лівим плечем на подушку або вал. Господар будинку розташовувався в центрі. Найпочеснішим вважалося місце праворуч від нього. Ялини руками, витираючи пальці тестом або м’якишем хліба. Ложка вважалася тільки для жирної їжі. Обід починався із закусок, збудливих апетит. Далі слідували зміни з м’яса, риби, зелені і соусів. Після закінчення трапези здійснювали обмивання рук і приносили жертви богам вином. Далі слідував десерт з сиру, фруктів, ласощів і вина. Це було початком симпосиума (симпозіум — філософська бесіда з вином). Кращі вина з острова Лесбос, Самос і Хиос змішувалися з водою в пропорції один до трьох. Пити нерозбавлене вино вважалося непристойним, належним лише варварам. Під час обіду велися важливі і цікаві бесіди. На симпосиум запрошувалися флейтистки і акробати для розваги.